酷爱读 > 似锦华歌 > 第60章 没有规矩,不成方圆

小洞天给府衙送去20份蟹黄汤包,那就是四个蒸笼,管事得知后,立马分了一份出来,装进自家小蒸笼之中。

急匆匆送到顾凯芝书房。

揭开蒸笼盖。

里面倒是没有多少雾气。

一眼看清蒸笼格子内躺着的四个小汤包。

顾凯芝稍微一愣,嘴中嘀咕出一句:“汤包。”

蒸笼稍稍一晃。

包子里的汤汁竟随之摇晃。

他可从未见过此等包子,怪不得名曰“汤包”。

“顾公,你别瞧了,快试试。”

“对了,还有口诀。”

“轻轻提,慢慢移。”

“先开窗,后吃汤。”

顾凯芝看了眼管事,接着拿起筷来,一边重复管事的话来:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吃汤。”

轻提慢移的吃了一个。

紧着,直接往嘴里送了一个。

汤包大小合适,恰好一口一个。

能见汤汁晃动,包子皮相当之薄,不仅薄,且韧劲足,光是这种皮,他就从未吃过,连听都不曾听说过。

再品这馅儿。

海味鲜香。

口感实道。

神奇的是居然还包含不少汤汁。

到底是如何做到的?

想了想又吃了一个。

汤包已不烫口,一口一个,鲜美汤汁在口中溢出的感觉,他情不自禁说道:“妙哉妙哉!”

等回过神来,张了张口,他又轻轻摇头:“可惜,回味稍显腻。”

“遭了!”管事忽然转身,从门口小厮那里取了个小碗回来:“忘了。顾公,柳掌柜说要沾这调料吃。”

“什么调料?”

“姜丝和醋。”

顾凯芝重新试了一个,小心翼翼提起汤包,沾了少于的姜丝和醋。

这一次。

感觉又有所不同。

“顾公,如何?”

“还有吗?”

“有是有,有些凉,我让厨房上灶再热热?”

管事立即吩咐小厮去了。

等又一笼汤包送来,顾凯芝吃了一个又摇起头来。

“怎么?”

“味道却是差了不少。”

管事无奈说道:“已经派人去瞧了,铺子早关了门。”

“不碍事,明日我亲自去。”

“顾公……他们明日不开门,后日也不开门。”

“为何?”

“每月初五,十五,二十五,铺子关门休息,蟹黄汤包卖到了初五,他们掌柜说多休息一日。”

顾凯芝再次愣了愣,随后,露出一副哭笑不得的神情:“倒是没听过,铺子还有休沐一说。”

管事接着说道:“听闻那鸭血粉丝汤,也是一绝,可惜今年没有口福,今早天不亮,已有人在铺子门口排起长队来。”

因顾凯芝作风严谨,管事自然知晓哪些事不能干,譬如,插队,或让铺子给府衙开小灶这种事儿。

府衙的人去那里凑热闹,显然也并不合适。

“诗集拿到了吗?”

“差点把这事忘了,在府衙,我马上去取。”

管事把东西撤下去。

顾凯芝起身走向窗边,推开半扇窗,望着早早出来的明月,眼前似浮现那日的画面。

前来闹事的人,一个躺地求饶,两个撒腿就跑。

死者为大。

蟑螂兄?

他忍不住笑了两声。

笑过之后,又想起在他耳边重复好多遍的话。

铜钱不止一面,要看见另一面。

小小一个铺子,背后却关乎几十百号人。

知之为知之,不知为不知,乃智也。

纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。

做人做事做学问,切记,实事求是,不可只见那庙堂之高。

还有那小洞天外墙的诗篇。

铺子里木牌后的绝句。

一身铜臭?

只知钱眼?

顾凯芝不经皱眉,嘴中长叹一声。

待管事送来刚印刷出的一册诗集,他仔细翻看一遍,才关上了窗,坐下拿起笔来。

“该从何处写起?”

最后,顾凯芝把信夹进诗集,一起送去了长安。

…………

…………

芳草汇报账务之前,柳微已经看过一遍。

没有问题。

九月头五天,卖蟹黄汤包,除去所有成本,最终利润是17.6贯。

再加上八月份的营收,扣除人员工资和当月预付租金等,累计达到48贯。

目前全部财富如下:

1-现金48贯。

2-铺子1间。

3-金银首饰等,市值估算100贯。

另外还有一堆桃干,一堆鱼干和虾子。

在不上新的情况下,以小洞天基本情况,每日纯利在1.5贯左右,每月休5日,一年在480贯的样子。

想要达到【腰缠万贯】的级别,得奋斗20年。

如何加速?

多开几间铺子,速度自然能提上去。

努力加餐饭。

初八复工。

初八一大早,就有人来问:“蟹黄汤包还有吗?”

“没有。”

“大的没有,小的有吗?”

“没有。”

“全都没有了吗?”

“没有没有。”

“鸭血粉丝汤,还有吗?”

她只好在翰墨斋买了一大张纸,请文掌柜写下两行字。

【本店今年不再售蟹黄汤包,大小汤包,以及鸭血粉丝汤】

再有人问,铺子里几人都是自动屏蔽。

店铺里没啥事,她又去找茶叶了。

秋天来了,冬天还会远吗?

冬天不会有什么水果,也没有什么蔬菜。

大棚蔬菜她是搞不出来。

囤的桃干,在冬天会是个好东西。

她走没多久,小洞天来了位不一般的客人。

一行五人。

“……真是没想到,我方牧离淮短短几日,竟然多了那么多趣事,可是此处?”

“回白莲居士,正是此处,且随我去旁边,那里就是鼎鼎有名的《滕王阁序》序幕墙。”

“铺子小,却也是别有洞天。”

“大漠孤烟直,长河落日圆——这诗句就刻在那木牌上。”

“走吧,我倒要瞧瞧,还有哪些佳句。”

几人来到铺子一侧。

芳草守着的收银台。

“客官,你好,一份20文。”

当头一人正要从荷包里取铜钱。

方牧出声制止:“且慢。”

“方牧兄,有何指教?”

“不是说最佳诗作,可免餐费,吃上一月?”

“对!确实有此说法!”

“既然如此,咱们今日不用付钱,我在此作诗一首,自然是最佳诗作。”

“今日真是得了方牧兄的荣光!”

几人纷纷道好。

然鹅。

芳草不得不拦住几人:“客官,得先付钱,再进堂食。”

“你个木头木脑的女子!你可知他是何人,淮安诗王方牧是也!方牧为你这铺子作诗一首,那是千金难买的好事!别人求之不得!”

芳草憋红了脸:“可是……没有规矩,不成方圆。”